Esta é a data oficializada pela Organização Internacional do Café (OIC), escolhida em 2015 com o objetivo de unificar as celebrações ao redor do mundo.
O 1º de outubro é reconhecido globalmente e celebra o café como produto agrícola, símbolo de conexão social e peça central na economia de dezenas de países. É uma data que também chama atenção para questões sociais e ambientais que envolvem a cadeia do café — como o comércio justo, a valorização do pequeno produtor e as práticas sustentáveis.
