O dia 21 de março é comemorado o Dia Nacional do Pão Francês, uma data dedicada a homenagear o item mais clássico e consumido nas padarias brasileiras.
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Aqui estão alguns fatos curiosos sobre esse dia e o alimento:
Tipicamente Brasileiro: Apesar do nome, o pão francês foi criado no Brasil. No início do século XX, brasileiros que viajavam à França tentaram replicar as baguetes francesas, adaptando a receita ao gosto local, resultando no formato que conhecemos.
Paixão Nacional: O pãozinho está presente em cerca de 98% dos lares brasileiros e é consumido diariamente em grandes quantidades (apenas em São Paulo, são 20 milhões por dia).
Vários Nomes: Dependendo da região, o pão francês recebe nomes diferentes:
Pão de sal: Minas Gerais e Sul.
Carioquinha: Ceará.
Cacetinho: Rio Grande do Sul.
Pão careca: Pará.
Média: Baixada Santista.
Ingredientes Simples: A receita é baseada em ingredientes simples: farinha, água, sal e fermento.
Celebração: É comum que padarias e supermercados façam promoções, como pão em dobro ou descontos especiais, nesta data.
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Dica: A melhor forma de celebrar é garantir o seu pãozinho bem quentinho saindo do forno no dia 21!
