O Dia Nacional do Pão de Queijo é celebrado em 17 de agosto. A data homenageia a iguaria símbolo de Minas Gerais, criada no século XVIII e oficializada em 2007 após um concurso culinário nacional. É um dos quitutes mais amados e consumidos do Brasil.História e OrigemSurgiu nas fazendas mineiras no século XVIII.O trigo era escasso na região; o polvilho da mandioca e o queijo foram usados como alternativa.A data comemorativa foi criada em 17 de agosto de 2007 por G1 após um concurso de receitas na TV.É considerado um patrimônio cultural e gastronômico.Curiosidades do QuituteTradicionalmente servido quente com um café fresco.A receita base usa polvilho doce ou azedo, leite, óleo ou manteiga, ovos e queijo curado.Ganhou variações modernas com recheios de goiabada, doce de leite e linguiça.Consome-se centenas de milhares de toneladas anualmente no país.
