O Dia Nacional da Cachaça é comemorado em 13 de setembro para lembrar o dia em que a Coroa Portuguesa liberou a produção e a venda da bebida no Brasil, em 1661. Origem da DataRevolta da Cachaça: A data marca o fim de um período em que Portugal proibia a bebida no Brasil colônia para proteger o comércio de seus próprios vinhos e destilados. A liberação: Em 13 de setembro de 1661, após protestos dos produtores locais, a rainha Luísa de Gusmão autorizou oficialmente a fabricação da cachaça. Criação do dia: O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) oficializou a comemoração em 2009 para valorizar o produto. Importância da CachaçaÉ o destilado número um do Brasil.É considerada um patrimônio cultural oficial do país.Segue regras rígidas por lei, com teor alcoólico que varia de 38% a 48%.
