O dia 13 de setembro celebra o Dia Nacional da Cachaça devido à data de 13 de setembro de 1661, quando a Coroa Portuguesa legalizou a produção e comercialização do destilado no Brasil após a Revolta da Cachaça. Essa oficialização marcou a resistência dos produtores brasileiros e o reconhecimento da bebida como um símbolo da cultura e identidade nacional.
Como surgiu a data:
Proibição e Revolta:
No século XVII, a Coroa Portuguesa tentou proibir a fabricação da cachaça para incentivar o consumo de uma bebida semelhante, a bagaceira.
Revolta da Cachaça:
Em resposta, os produtores de cachaça, especialmente no Rio de Janeiro, lideraram uma revolta em 1660, conhecida como Revolta da Cachaça.
Legalização:
Em 13 de setembro de 1661, a rainha de Portugal emitiu uma ordem que legalizou a produção e venda do destilado, um marco histórico para a bebida.
Por que o dia é importante:
Patrimônio Cultural:
O Dia Nacional da Cachaça é uma forma de celebrar e valorizar um dos patrimônios culturais do Brasil.
Reconhecimento:
A data reconhece a bebida como um símbolo da identidade brasileira e apoia a economia e a cultura ligadas à sua produção.
História e Tradição:
É uma oportunidade para mergulhar na história da cachaça, desde suas origens no período colonial até os dias atuais, e apreciar as variações regionais da bebida.
